亘理郡山元町でケーキ店を営み地元のフルーツを使ったスイーツをご用意

コクがあって濃厚な味わいの生クリームを厳選し、自慢のフルーツとの相性も考えて甘さを抑えてさっぱりと召し上がっていただけるよう仕立てています。宮城県の南端に位置する亘理郡山元町の温暖な気候は一年を通して様々な種類の農産物を育んでおり、全国的にも有名ないちごやリンゴのほかにも四季折々の自然の恵みが楽しめます。地域に根付いた洋菓子店として「この土地ならではのお菓子作りがしたい」「地元の食材で作られたスイーツを楽しんでほしい」という思いを胸に、町内の提携農家さんと協力しながら少しずつカタチにしています。

通年を通してご好評いただいているショートケーキに欠かせない新鮮ないちごは、町内のいちご農園から朝摘みのものを仕入れています。なめらかな舌触りの生クリームと相性が良く、香り豊かな甘みがギュッと凝縮されたいちごは色鮮やかでスイーツに花を添えてくれます。またタルトに使われる大粒のブルーベリーやイチジク、多種多様なフルーツも亘理郡山元町内の各農家さんから仕入れており、旬のおいしさを旬な時期にお楽しみいただけるよう努めています。